Entrappt, dann in Edelstahltanks für 30 Tage mit den Schalen vergoren. 18 Monate in alten 2000-Liter-"Botti" gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
 
Appellation: Barbera d'Asti DOCG
Traube: Barbera (100%)
Alkohol: 14,5 %
Allergene: enthält Sulfite