100% Sangiovese von 20 bis 30 Jahre alten Rebstöcken aus drei Parzellen: Melogranino, Ficonmontano und Campo Cavalli auf Sand- und Lehmböden. Handlese. Spontane Gärung, kurze Maischestandzeit in Zement- und Stahlbehältern für 15 Tage. Der Wein reift mindestens 10 Monate im Zement, 8 Monate im Stahl und 3 Monate in der Flasche. Ungefiltert, nicht geklärt.
 
Appelation: IGT Rosso Toscana
Traube: Sangiovese (100%)
Alkohol: 14 %
Allergene: Enthält Sulfite